GRANOLA É SAÚDE

Vale a pena ter na sua alimentação o hábito de comer granola, é muito bom para a saúde e um ótimo estimulo para o bom funcionamento do intestino. Faça a sua e comprove os benefícios que você ganhará ao introduzir na sua alimentação diária. Você ganhará mais disposição ao longo do dia, coma duas colheres de sopa cheias no leite ou com iogurte. Você poderá também usar em preparo de bolos.
O sabor da granola fica uma delícia com aveia integral laminada, com aveia comum é outro sabor não recomendo.
Lembre-se de dar para as crianças e para os que tem intolerância a lactose.

2 xícaras ( chá) de aveia integral laminada
1/2 (xícara) chá) de uvas passas pretas sem caroço
1/3 (xícara) chá de damascos picados
1/3 (xícara) chá de ameixas pretas picadas
1/3 (xícara) chá de coco ralado
1/2 (xícara)  chá de gergelim
1/3 (xícara)  chá de nozes picadas
1/3 (xícara) chá de castanhas do pará picadas
1 colher (café) de canela em pó
5 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de água filtrada
3 colheres (sopa) de óleo de canola
4 colheres (sopa) de mel
1/3 (xícara) de chá chocolate granulado quando pronto e já frio

Lave as frutas secas e seque em papel toalha, e pique-as.
Numa vasilha vá acrescentando todos os ingredientes secos e misture bem. Coloque a água, óleo, e o mel misture tudo muito bem. Transfira para uma assadeira antiaderente untada com um fio de óleo e espalhe a granola. Leve ao forno 180 graus por 30 minutos, deixe a assadeira no forno desligado até que esfrie.
Junte na assadeira o chocolate granulado misture bem, coloque a granola num pote de vidro rosqueado.
Não é preciso guardar na geladeira. Rende um pote de vidro médio.

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GRELHADO DE BATATA, CARNE MOÍDA E QUEIJO

Hoje fui preparar o almoço em cima da hora, e queria preparar algo diferente e super rápido. Pensei o que preparar… abri a geladeira tirei 4 batatas, queijo. No freezer tirei 3 porções de carne moída já pronta. Preparei um grelhado que ficou muito bom e prato único que foi bem elogiado pelo maridão.

4 batatas médias descascadas e lavadas
1 cebola grande
1 ovo batido
3 colheres (sopa) de óleo de canola
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
1 fatia média de queijo minas light cortado em quadrados
Salsa e cebolinha picadas a gosto
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Processe as batatas e a cebola, transfira para um prato e coloque no micro, tampe o prato leve ao micro na potência alta por 4 minutos.
Transfira para uma vasilha e vá acrescentando todos os ingredientes sempre misturando até que todos os ingredientes se incorporem.
Unte uma frigideira com um fio de óleo, com uma colher de sopa coloque duas porções do tamanho desejado mas que possa virar do outro lado com ajuda de uma espátula, tampe a frigideira cozinhe em fogo baixo até que doure.
Faça o mesmo processo do outro lado.
Sirva em seguida como prato único ou com uma salada é o suficiente. Pode ser congelado.
Rende 4 porções.
Não congele.

 

 

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AGRADECIMENTOS

Estou aqui para agradecer aos meus leitores e seguidores do meu blog, que a cada dia me dão um enorme prazer com as suas visitas, seus comentários, e seguidores.
Eu diria que estou conseguindo ser conhecida por elaborar receitas que realmente são saudáveis e com orientações para que as pessoas mudem seus hábitos, para que tenham uma vida melhor e com prazer em viver a cada dia.
Fácil não é mudar os hábitos, mas com força de vontade vale a pena ser mais leve, e chegar na velhice com uma saúde bem melhor.
Eu não estaria aqui se não fosse por vocês e os meus seguidores que me prestigiam todos os dias.
Se eu puder ajudar uma pessoa ao dia já serei feliz por isso, ninguém faz nada, só precisamos de toda ajuda possível ao longo do tempo, para conseguirmos chegar ao objetivo desejado.
Quero lembrar que enquanto eu puder estarei sempre a disposição de vocês para poder orientar a todos que necessitarem.
Os meus agradecimentos a WordPress. E a todos que me ajudam sempre com o meu blog.
Tenho visto o meu blog crescer a cada dia estou colhendo todos os frutos é muito bom mesmo.
O meu muito obrigada a todos por tudo.
Mina!!

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PIPOCA DOCE

Humm, que delícia que é pipoca doce! Essa receita é ideia da apresentadora do programa Mulheres, Cátia Fonseca, que experimentei. Na segunda vez, dei uma mudada na receita e achei que ficou ótima.
Preparei no micro, mas pode ser preparada na panela no fogão convencional.
Faça que fica uma delícia e é muito rápida.

2 xícaras (café) de milho de pipoca lavada e escorrida
3 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de vinagre branco
3 colheres (sopa) de açúcar cristal
3 colheres (sopa) de óleo de canola

Num refratário grande  coloque todos os ingredientes misture cubra o refratário com a tampa própria para micro e por baixo do refratário coloque um prato para apoio.
Leve ao micro por 13 minutos na potência alta e assim estourarem todas as pipocas retire o refratário imediatamente do micro com luvas protetoras para não se queimar, apoie o refratário em cima de um protetor para não haver choque térmico.
Não se preocupe que ficam alguns grãos no fundo do refratário sem estourar é assim mesmo, despreze os que não estouraram. Não deixe passar do ponto para não ficarem amargas isso vale também se forem feitas na panela.
Agora é servir e aproveitar essa delícia.
Rende 6 porções fartas.

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BOLINHO DE MILHO

Milho é um alimento nutritivo multi funcional, usado em receitas doces ou salgadas, podendo ser usado no seu dia a dia. Nos Estados Unidos o milho não pode faltar.
Esta receita está livre de lactose, o que é hoje uma maravilha já que existem tantas pessoas com essa doença.
Os grãos tem muitas utilidades em todas as receitas, sendo que uma delas é nas saladas, ou em cremes, bolinhos e outros. É rico em vitaminas A, E, B, B1, B5, contém fibras, antioxidantes, magnésio, fósforo, acido fólico. Rico em carboidratos e uma boa fonte de energia.
Prepare e ofereça para as crianças que é muito bom conforme já foi descrito aqui.
Veja a facilidade da receita e como sempre super rápida.

 

 

2 pacotes de milho de 300 gramas cada congelado que vem debulhado
Salsa e cebolinha picadas a gosto
1 ovo batido
1 cebola média picada
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
4 colheres (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de água filtrada ou mineral
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Coloque os milhos no escorredor e lave-os bem, transfira para um vasilhame e vá colocando todos os ingredientes e misturando bem.
Unte uma assadeira retangular com um fio de óleo e com ajuda de duas colheres coloque porções médias, e vá moldando os bolinhos até ocupar todos os espaços deixando um pequeno espaço entre eles. Se necessário use duas assadeiras.
Leve ao forno alto e assim que dourar vire-os do outro lado, não deixe queimar assam muito rápido. Complemente o prato com os bolinhos que combinam com tudo. Pode ser congelado.
Rende 16 bolinhos.

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BOLO DE COCO QUEIMADO

Sou apaixonada por coco e bolo então é uma verdadeira loucura, ainda não tinha experimentado preparar bolo com coco queimado adorei o resultado. Sou fã do micro mas pode ser preparado no forno condicional. O visual é bonito e o sabor muito bom.

1 xícara (chá) de leite desnatado
2 ovos
1/4 xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 colher (chá) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de coco queimado

Depois do bolo pronto
1 xícara (chá) de leite desnatado para umedecer o bolo
2 colheres (sopa) de coco queimado

Bata no liquidificador os primeiros 5 ingredientes e reserve. Numa vasilha acrescente a farinha e o fermento misture muito bem, coloque o coco e misture. Despeje os ingredientes batidos do liquidificador sempre misturando com o batedor de arame (fouet).
Se for feito no micro proceda conforme ensinado em outras receitas, tomando todos os cuidados. Asse por cerca de 6 minutos e 30 segundos. O tempo correto faz toda a diferença para que o bolo fique fofo e não duro e seco.
Umedeça com o leite e polvilhe o coco por cima. No forno condicional, assim que o palito estiver seco, retire-o de imediato do forno. Guarde num pote tampado na geladeira.

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