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Archive for maio \31\UTC 2010

BOLO DE FUBÁ MEXE E REMEXE


1  1/2 xicara (chá) de leite desnatado
2 ovos batidos ligeiramente
1/4 de xicara (chá) de óleo
1  1/2 xicara (chá) de açúcar
2 xicaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de erva-doce
2 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xicara (chá) de leite desnatado para umedecer o bolo
Açúcar cristal e canela para polvilhar

Num recipiente que tampe muito bem, coloque todos os ingredientes, seguindo a ordem em que aparecem na lista ao lado.
Tampe bem e mexa e remexa até que a massa fique homogênea.
Numa assadeira untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno convencional até que, espetando um palito no centro saia seco.
Retire do forno e, ainda quente, regue com leite desnatado e polvilhe com açúcar cristal e canela.
Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.
Não pode ser congelado.

Dica: Este bolo rende bem, use uma assadeira retangular grande.


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Participo e estou divulgando no meu blog o site #doe palavras do hospital Mario Penna, em Belo Horizonte.
São para os pacientes com câncer que estão internados e precisam de palavras de apoio. Felizmente a maioria se cura.
Enquanto fazem o tratamento, que é muito difícil e bastante doloroso, para eles e seus familiares, eles lêem as mensagens em um telão.
Nós aqui precisamos dar todo o nosso apoio.
Qual não foi a minha surpresa ao entrar no site passou na tela justamente o que postei, e agora de novo enquanto postei uma nova mensagem.
Me sinto gratificada de estar contribuindo de uma forma tão fácil.
Faça você o mesmo, leia o que está escrito e envie a sua mensagem, preste atenção na parte de baixo que fica escrito que a sua mensagem foi enviada.

http://www.doepalavras.com.br
Divulgue!


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Tenho uma deliciosa relação com chá. Me lembra a minha juventude quando fazia minhas reuniões com as minhas amigas e parentes, o chá não poderia faltar. Nada mais propício nessas ocasiões como um bom chá. Seja no frio e no inverno que está chegando. Vou postar duas receitas que estão no meu primeiro livro muito boas.

CHÁ DE GELÉIA E LARANJA
2 saquinhos de chá-mate
1 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de geléia de morango
3 ¼ xícaras de água filtrada

Ferva todos os ingredientes juntos e sirva bem quente.
Rende 6 xicaras. 36 calorias por xícara.

CHÁ DE MAÇÃ
2 saquinhos de chá-mate
Cascas de 2 maçãs
2 cravos-da-índia
2 paus de canela
1 litro de água

Ferva todos os ingredientes juntos e sirva quente.
Rende 5 xícaras. 4 calorias por xícara.

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Você sabe usar e cuidar
corretamente do seu micro-ondas?

No dia a dia, ao fazer uso do seu micro-ondas, devemos tomar uma série de cuidados para que não faça mal a saúde e longevidade para o seu micro.
Ao instalar, o ideal seria na área de serviço apoiado num suporte próprio na altura certa para poder colocar o alimento sem dificuldade. Mas se não for possível colocá-lo na área de serviço, e sim na cozinha, não fique perto enquanto estiver ligado.
O micro não deve ficar embutido dentro de um móvel, pois necessita de ventilação por todos os lados, sendo que é preciso uma tomada só para ele. Sempre que usá-lo, ligue, saia de perto e só retorne no desligamento do mesmo. É preciso ter todo o cuidado, pois o micro emite ondas, que é prejudicial para a nossa saúde. Utilize refratários de boa qualidade para não quebrarem. O prato a ser usado para ser aquecido e deve ser todo branco de porcelana de boa qualidade. Não use  de cerâmica branco, pratos com desenhos com prateados ou dourados, pois soltam faiscas e o seu micro ficará comprometido.
As pessoas portadoras de marca-passo ou estiverem com o aparelho para exame cardíaco Holter, jamais poderão usar o micro.
Sempre em baixo do refratário que irá para o micro deverá ter por baixo um prato como suporte para poder segurar, ao retirar do aparelho. Tome cuidado com o alimento quente: use luvas protetoras para não se queimar. A comida quente precisa de um protetor para que não haja choque térmico.
Uso o micro por volta de 30 anos, relutei bastante, perguntei aos médicos, pois se falava muito que dava câncer. Se fosse verdade hoje eu não estaria com quase 69 anos certo?
Se for usado corretamente e sempre tomando todos os cuidados não tem perigo algum.
Lembrando que o uso do celular se fala em câncer no cérebro!
Os hormonios que estão na carne e o frango são prejudiciais e são mesmo.
Além dos inseticidas aplicados em plantações de frutas, saladas cruas, verduras, legumes, etc. etc.
A água na alimentação é fundamental que seja filtrada, pois não é pura.
Por tudo isso higiene e cuidados são necessários para termos uma boa qualidade de vida.
Devemos usar aparelhos de última geração que estão a nossa disposição e práticos. Eu não abro mão dos meus aliados no dia a dia como o micro-ondas, fogão convencional, geladeira com freezer, máquina de lavar roupas e secadora de roupas.

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Dos pais que são verdadeiras mães.
Das futuras mamães, tão ansiosas a espera de seus filhos.
Que todos tenham um domingo em família, maravilhoso, cheio de harmonia!
Parabéns a todas as mamães.
Que merecem todas as nossas homenagens.

Em homenagem as mães vou postar uma receita deliciosa:

CURAU DE MILHO

2 xícaras de leite desnatado
6 espigas de milho bem lavadas e debulhadas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
4 colheres (sopa) de maisena
Canela em pó para polvilhar

Bata no liquidificador o leite e o milho debulhado. Passe o líquido batido na peneira, esprema e despreze o bagaço. Acrescente os demais ingredientes e bata novamente o líquido coado. Leve ao fogo para cozinhar até que engrosse como mingau e borbulhe, mexendo sempre para não encaroçar. Coloque o curau num refratário ou em taças e polvilhe com a canela. Sirva gelado, prepare de um dia ao outro. Não pode ser congelado.
8 porções, 167 calorias por porção.

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Segundo pesquisa da Imbrapa, foi constatado que o café não faz mal para os hipertenços, nem interfere no colesterol, e que há uma melhora para os diabeticos.
Isso vale para o café filtrado, o estudo se estenderá para o café expresso.
Apesar dos benefícios, não foi mencionado se é prejudicial para quem tem a osteoporose (ossos).
Não abuse, tome no máximo 4 xicaras de café  pequenas ao longo do dia.
Tome cuidado com o açúcar para não engordar.
Experimente tomar café puro ao natural, sem adoçantes… o sabor é perfeito!

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