Feeds:
Posts
Comentários

Archive for abril \29\UTC 2011

Acabei de criar um bolo e espero que aprecie como eu. Adoro bolo, aqui em casa não pode faltar, meu marido e eu gostamos de comer um pedaço no café da manhã. Preparo no micro-ondas é super rápido. Para elaborar você vai precisar:

2 cenouras, raspadas e lavadas
1 maçã vermelha com a casca
2 ovos
1 1/2 copo de iogurte desnatado
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1/4 xícara (chá) de óleo canola
1 colher (chá) de baunilha
Canela em pó para polvilhar a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de água filtrada
1 xícara (chá) de leite desnatado para umedecer o bolo já pronto

Corte as cenouras em quatro pedaços, transfira para um refratário, acrescente a água filtrada, tampe e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
Não esqueça de tomar todos os cuidados ao manejar os alimentos no micro, já ensinados em outras receitas aqui no blog.
No liquidificador coloque as cenouras, ovos, óleo, iogurte e a baunilha. Retire os caroços e o cabo da maçã, corte em pedaços e junte no liquidificador o açúcar, liquidifique e reserve.
Numa vasilha, acrescente a farinha de trigo com o fermento, misture bem, vá aos poucos incorporando com o líquido batido. Num refratário coloque 4 papéis-toalha forrando o refratário no formato de cruz.
Vá colocando a massa com o batedor, que é o melhor para misturar bolos e polvilhe com a canela em pó. Tampe o refratário com a tampa própria para micro, leve ao micro por 8 min. e 50 segundos na potência alta. Se preferir faça no forno convencional.
Ao retirar o bolo do micro, espere esfriar um pouco, retire os papéis, coloque o bolo num pote com tampa, fure o bolo com a ponta de uma faca e em seguida umedeça o bolo com o leite.
Guarde na geladeira tampado, sirva gelado com café, chá, chocolate quente ou coma só o bolo. É bem nutritivo.
No micro-ondas o bolo fica mais macio e úmido, além de ser rápido e fácil.

Anúncios

Read Full Post »

Todos sabemos que o nome sogra é horrivel! Bem que poderiam ter inventado um nome melhor.
Existem aqueles que chamam a sogra de bruxa, jararaca, cobra, malvada e tantos outros nomes. Procure ser uma boa sogra, você só terá a ganhar com essa atitude.
É verdade que tem sogras, que fazem por merecerem esses nomes, tratam mal as noras, paparicam os filhos  em demasia, assim infernisando a vida da nora. Não é fácil ser sogra, mas é preciso procurar não se meter na vida do casal, deixem que eles errem e se acertem. Existe o velho ditado que diz, na vida de um casal não se deve meter a colher e nem pense em ter lingua de sogra.
Procure lá no fundo da sua mente, se lembrar das musicas feitas para as sogras e junto as píadas de sogras, sempre com muitas risadas, até eu achava graça. Hoje não acho não!
A boa convivência é a melhor diplomacia que as sogras devem ter, elogiem sempre as noras, e vice e versa aos genros, eles (as) adoram elogios.
Não se deve ficar indo na casa dos filhos, podes crer você não será bem recebida, e nem ir sem dar um telefonema antes, perguntando se pode ir como visita. É falta de educação ir sem avisar.
Ajudar é preciso, procure ajudar sempre que for solicitada, isso não quer dizer que você precisa virar uma doméstica, cosinheira, ou babá. Tudo tem limites.
Se você não recebeu as felicitações pelo seu dia, nem ligue deixe para lá, nem faça cobranças.
O Dia da Sogra é comemorado hoje 28 de abril, comemore comigo que também sou sogra ok?
Desejo a todas as sogras desse Mundão muitas felicidades, com tudo de bom e muita paz a todas.

Read Full Post »

Não sei o que está ocorrendo, os comentários estão desativados.
Até o momento não consegui resolver este problema.
Conto com vocês para que continuem a participar, colocando aonde der, escrevendo o nome do post, comentando para que eu possa responder.
Espero que wordpress me ajude a resolver esse problema nunca ocorrido.
Obrigada
Mina

Read Full Post »

Essa receita é bastante saudável, com maçã, que é uma fruta maravilhosa em benefícios para a saúde publicada no  livro DIETA SUAVE. Tenho visto muito na TV o valor da maçã.
Por essas e outras, eu fico matutando o por que eu não consigo uma editora que se interesse em publicar o meu segundo livro, quando só tem receitas com alimentação saudável.
Enfim a sorte só vem para as celebridades, e como não sou uma das elites o resultado está ai!
Felizmente tenho vocês para me darem valor, fico muito contente por isso, e o meu blog só cresce a cada dia. Saibam da minha alegria por vocês estarem comigo.
Como podem ver em várias receitas utilizo a maçã que só aumenta o sabor da receita. Vamos a receita? Se preferir diminua a quantidade de frango, e retire uma maçã.

1 kg de filé de frango sem peles e bem lavados
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
1 colher (chá) de óleo de canola
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
1/2 colher (chá) de orégano
1/2 colher (chá) de salsa desidratada
1/2 colher (chá) de páprica doce
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
3 maçãs vermelhas bem lavadas e raladas no ralo grosso, com casca
1 cebola grande ralada no ralo grosso

Numa vasilha, misture bem todos os temperos. Passe os filés nessa mistura, um de cada vez, dos dois lados, arrume-os numa assadeira retangular.
Leve-os ao forno convencional em temperatura média. Quando começar a juntar água na assadeira, escorra toda água e vire os filés. Cubra-os com a maçã ralada misturada com a cebola e deixe no forno até dourar.
Ela acompanha com tudo, escolha o que preferir. Não deixe de oferecer para as crianças, elas irão gostar. Não congele.
8 porções, 162 calorias por porção.

Read Full Post »

O principe William e Kate Middleton se casarão no dia 29 de abril.
A linda Kate é uma moça muito reservada, que contribuiu para que essa união fosse abençoada pela realeza. É a primeira plebeia a se casar com um herdeiro do trono britânico em 350 anos – desde que Anne Hyde se uniu ao duque de York, James II em 1660.
Kate tem as suas próprias características pessoais que a tornam uma esposa apropriada aos moldes de uma futura princesa. Pela discreção, não se mostra para a imprensa, não tem vida noturna, é formada  é caseira e simples.
Novos tempos, o casal chegou a morar junto, namoraram por 8 anos, separaram voltaram e ficaram noivos.
E finalmente se casarão com todas as pompas de um casamento real.
Kate tem uma personalidade forte, não se deixa mandar e faz o que quer, não aceitando nenhuma sugestão, até o vestido de noiva e acessórios, ela escolheu o que quis pouco se importando com os comentários surgidos.
A esperança dos britânicos e do palacio real, é que o casamento dará um novo fôlego para a tão desgastada monarquia britânica com tantos escandalos e divórcios na realeza.
Eles são um casal do século XXI. Lembrando que a rainha Elizabeth II está no final de reinado. Com essa nova união surge uma nova perpesctiva para o Palácio Real e para os britanicos, de uma nova era feliz.
Enfim um casamento visto com bons olhos por todos.
Os meus votos de felicidades ao William e Kate para que tenham uma feliz união. E que o amor do casal seja eterno e duradouro.

Read Full Post »

O alho poró é uma hortaliça aromática, também conhecida como alho francês. Pertence a família da cebola, alho e cebolinha e seu sabor é bem similar a esta família.
Possui poucas calorias, indicado para quem faz dieta de emagrecimento. Rico em celulose, fibras, potássio, magnésio, ferro e cálcio, com vitaminas B e C. Rico em nutrientes, bom para a digestão e o estômago.
É ótimo para o preparo de caldos, sopas, refogados e saladas.
Repolho é rico em fibras, possui poucas calorias, possuie boa quantidade de vitamina C, sais minerais, potássio, cálcio e fósforo.
Uva-passa possui ferro e vitaminas do complexo B. Um suave laxante, regulariza a flora intestinal e diurética. Não se deve comer demais pois engorda.
Agora vamos a receita que é diferente pelo sabor, ao mesmo tempo muito saborosa.

4 talos de alho poró bem lavados, fatiados finos
1 repolho bem pequeno branco, fatiado fino, aferventado
1 cebola pequena fatiada fina, afervendo
1/2 xícara (chá) de uva-passa escura, sem sementes, lavadas e escorridas
1 colher (café) de açúcar cristal (tira a acidez e suavisa o sabor)
1 colher (chá) de sal

Para o molho
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sobremesa) de azeite extra-virgem
3 colheres (sopa) de água filtrada
2 colheres (sobremesa) de maionese light

Coloque em uma vasilha os ingredientes da salada, reserve o sal e o açúcar.
Em uma vasilha pequena, acrescente todos os ingredientes do molho, inclusive o açúcar e o sal, misture bem e despeje na vasilha da salada continuando a misturar para que o molho penetre na salada.
Coloque num pote tampado na geladeira, sirva bem gelada. Acompanhada de qualquer tipo de alimento e o sabor você vai adorar. Não pode ser congelada.
Rende 5 porções. 

DICA: Não congele a uva-passa, guarde na geladeira dentro de um pote tampado já lavadas e secas. Esse processo conserva perfeitamente.

Read Full Post »

Dia 26 de abril é o dia nacional do combate a hipertenção, uma doença que afeta mais de 50 milhões  de brasileiros. Desses, menos de 20% sabem que têm a doença só 10% é que se tratam.
A hipertenção atua de forma silenciosa e quando se manifesta, já está em estado avançado, debilitando o corpo. Ela se caracteriza pela elevação anormal da pressão arterial, que é a força com o qual o coração bombeia o sangue através dos vasos. A pressão considerada normal é de 12 por 8, sendo que a partir de 14 por 9 a pessoa é considerada hipertensa.
Para prevenir a doença deve medir a pressão arterial com frequência, consultar um cardiologista e manter hábitos de vida saudáveis.
É sempre bom lembrar que crianças, adolescentes e jovens, estão com pressão arterial elevada, é preciso que os pais fiquem atentos, levando ao médico para saber como anda a pressão deste grupo.
Infelizmente essa doença parece que tornou-se rotineira devido ao estresse, obesidade, sedentarismo, fumo, bebida alcoólica e maus hábitos alimentares. Foi comprovado que é genético e atenção se o pai ou mãe forem hipertensos, é quase certeza que os filhos também herdarão essa silenciosa doença.
Por isso que é importante esquecer o saleiro da mesa e comer moderado, costumo dar receitas como é o recomendado: pouco sal.
É preciso ter muito cuidado, pressão alta mata, tomar sempre o remédio indicado pelo cardiologista, nunca parar o tratamento, para que não aconteça um AVC ou um infarto seguido de morte.
Lembre-se todo o cuidado é pouco, fique alerta sempre, é muito bom viver mas que seja bem e com saúde.

*Conheça a campanha do Nacional Combate à Hipertensão promovida pela Sociedade Brasileira de Cardiologia.

.

* Saiba mais sobre a Hipertensão Arterial em Boa Saúde
Fonte: ciência e saúde uol, por Natália

Read Full Post »

Older Posts »

%d blogueiros gostam disto: