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CONVIVENDO COM ALERGIAS

Woman scratching her back closeup

 

Escrevo esse post com o intuito de alertar outras pessoas para um mal que vem acometendo á muitos, que é a alergia, e que nem sabem que a possuem.

 

Fui agraciada por ela já em diversas ocasiões, e posso dizer que não é nada agradável.
Existem diversos tipos de alergias: pó, perfume, produtos para casa com cheiro forte, flores, sujeiras, insetos, alimentos e por ai vai uma infinidade delas.
Para “melhorar” com a idade ficamos mais propensas a ter novas alergias.

 

Vou falar de mim, que pode ser um alerta para você.
Quando eu era adolescente tive uma baita alergia, fiquei toda empipocada ao comer salsicha.
Depois de muitos anos usei um bronzeador, que tinha na sua fórmula “paba”, fiquei com feridas e manchas pelo corpo todo. A sorte que meu genro que é médico me examinou e logo me levou para o hospital, porque o meu estado já era grave e corria risco de morte.
O que sofri não desejo a ninguém foi terrível e levei muito tempo para sarar.
Passei por város de testes… não foi fácil!
Ficou comprovado que eu não podia usar e consumir um montão de coisas. Nessas alturas soube o que é ser alérgica.

 

Depois de alguns anos descobri que tenho alergia ao tomate e molho, camarão e frutos do mar. Na última vez que comi tomate, passei tão mal que tive que abolir, só como o tomate cereja.
Atualmente procuro me cuidar para evitar de passar bem longe da famigerada alergia. Só que tive uma bela rinite e não descobria a causa. Sou muito observadora e conheço o meu organismo e procuro sempre descobrir a causa.
Mas demorei um bocado até descobrir o porque!
Fiz vários tratamentos sem nenhum resultado, ainda não estou completamente boa mas já descobri a causa.
A minha casa é muito limpa mas mesmo assim as alergias me perseguem. Tomo muito cuidado, mas quem é alérgico está sempre na corda bamba.
Fiz uma limpeza na minha cama, lavei cobertor, edredom, limpei bem o colchão que é relativamente novo, mas acordava com o nariz escorrendo e fiquei pensando o que será essa alergia?
Comprei novos travesseiros, aí estava a causa, os travesseiros, que estavam me dando alergia, eu troco todo ano. Demorei quatro meses para descobrir. Olha só o que uma alergia faz.

 

Por isso, conhecer o seu organismo é fundamental, para poder ir descartando tudo até chegar na causa. Felizmente não sou alérgica a chocolate que adoro!

Como evitar ter alergia
• O sol é benéfico numa casa, areje a sua todos os dias. Mesmo no frio e com chuva.
• Lave a cada 3 meses as cortinas, no meu quarto não tenho cortina e nem quadros.
• Fique atento aos quadros, limpe de vez em quando atrás deles, junta muito pó.
• Não use vassouras, passe pano úmido e torcido no chão. O aspirador espalha o pó.
• Se houver tapetes, limpe bem com pano úmido.
• Retire o pó dos moveis com pano úmido.
• Não deixe de limpar azulejos, acumulam muita sujeira.
• Não use produtos de limpeza com cheiros fortes.
• Perfumes também dão alergias.
• Preste atenção nos produtos que passa na pele do corpo e rosto.
• Fique atento ao que come.

 

Dia das Mães

Happy-Mothers-Day-Picture

Desejo que todas as mães tenham um lindo dia cheio de ternura.
E aos papais que são verdadeiras mães, muito carinho de seus filhos.
Beijos e abraços!!

 

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Sabe quando você está naquele dia que bate uma preguiça, e não está á fim de ter nenhum compromisso.
Até que é bom de vez em quando acontecer isso, principalmente se for no domingo ou feriado não.
Eu tenho me presenteado com um pouco de descanso e estou achando uma delícia.
Abri a geladeira e freezer e pensei o que vou preparar de almoço? Não estava com vontade de preparar muita coisa. Então fui tirando o que achei que ficaria bom para preparar uma bela sopa.
Gostei do resultado, ficou muito saborosa e muito perfumada.

2 filés de frango temperados sem peles e sem gordura
Talos de salsão á gosto
1 porção de feijão branco pronto congelado
2 batatas doce grandes
1 cenoura grande
1 xícara (chá) de cogumelo
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
1 colher (sopa) de tempero desidratado de cebola, alho e salsa
Água o suficiente para colocar na panela de pressão
2 colheres (sopa) rasa de fubá
4 colheres (sopa) de água
1 fio de azeite

Numa vasilha pequena coloque o fubá e aos poucos vá misturando com as 4 colheres de sopa de água, misture e deixe hidratar até a sopa ficar cozida. Coloque na panela de pressão os filés, o tempero de alho e sal, os talos de salsão, a porção de feijão, as batatas doce descascadas e cortadas em rodelas grandes. A cenoura raspada, lavada e cortada em rodelas grandes.

Junte o tempero desidratado, a água, os cogumelos coloquei congelado, mas pode ser qualquer um.

Tampe a panela leve ao fogo alto até chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Após o resfriamento da panela destampe, e num prato amasse com um garfo as batatas e a cenoura, coloque de volta na panela e misture bem.
Desfie os filés com ajuda de um  garfo e faca, coloque-os na panela.
Leve a panela ao fogo baixo e despeje o fubá hidratado misturando sempre até que borbulhe.
Em cada porção coloque um fio de azeite. Sirva a sopa com torradas.
Rende 5 porções.
Pode ser congelada dividida em porções.

Feliz páscoa!

choc eggs

Pessach (em português, “passagem”) celebra a libertação dos filhos de Israel depois de mais de dois séculos de escravidão no Egito, no segundo milênio antes de Cristo. A ocasião, também chamada de Festa da Liberdade, relembra essa passagem, os anos de sofrimento em terras estrangeiras e também as dez pragas que Deus enviou para tirar seu povo do Egito. Pessach marca o renascimento dos judeus como um povo livre. Chag Pessach sameach!HANUKA

Batata doce rústica

batata-doce

 

Batata doce é rica em ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e vitaminas como A, B, C, K. Considerada uma excelente fonte de compostos naturais trazendo muitos benefícios à saúde contém betacaroteno e antocianina, é um ótimo antioxidante combatendo os radicais livres.
Seu sabor adocicado é o alimento preferido dos atletas e físicultoristas, junto com outros alimentos. Bem versátil, é também usado em sopas, saladas, purês, fritas, assadas e até em doces.

2 batatas doces tamanho médio
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
1 colher (chá) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de água filtrada
Alecrim para polvilhar
Azeite para finalizar

Lave bem as batatas doce e coloque-as na panela de pressão com água, tampe e cozinhe por 13 minutos.
Retire da panela fazendo o resfriamento com muito cuidado.
Descasque e corte em tiras.
Numa vasilha junte o tempero, óleo e a água, misture muito bem  e acrescente as batatas misturando muito bem no tempero.
Unte uma assadeira com um fio de óleo e disponha as batatas e jogue os temperos da vasilha por todas as batatas.
Polvilhe com uma pitada de alecrim. Leve ao forno até que dourem primeiro na temperatura alta, depois de 10 minutos deixe na temperatura baixa até que dourem um pouco mais.
Sirva aquecidas e finalize com um fio de azeite. Acompanhe com uma carne, frango ou peixe. Sirva junto com tomate cereja uma salada. Não congele.
Rende 3 porções.

O meu blog também destina-se a pessoas que ainda não sabem cozinhar ou não conhecem algumas verduras ou legumes, e muitos outros ingredientes.
É a mais pura verdade, todos os dias aprendemos algo novo, sim é muito gratificante aprender todos os dias, isso é vida, eu também aprendo sempre algo que não sabia.
Por isso estou dando essa receita que para mim vem de longa data, mas muitas pessoas não conhecem.
Eu acho muito gostosa e com um sabor bem peculiar. Faça e comprove que vale a pena.
Fácil e super rápida de preparar.

salada

1 erva-doce
2 colheres (sopa) de uvas-passas escuras
Salsa e cebolinha a gosto picadas
3 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (sobremesa) de maionese light
1 colher (café) de orégano para polvilhar

Lave muito bem a erva-doce, e corte em fatias bem finas. Lave as muito bem dentro de um escorredor. Coloque as numa vasilha com água filtrada e 3 colheres de sopa de vinagre branco deixe de molho por 20 minutos.
Escorra toda a água e coloque as numa vasilha, vá colocando os ingredientes um a um, para que a salada fique bem temperada.
Transfira para um pote tampado e leve a geladeira.
Sirva bem gelada com qualquer tipo de alimento.
Se sobrar guarde num pote tampado na geladeira. Não congele.
Dependendo do tamanho da erva doce rende 3 porções.

 

 

 

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