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Archive for the ‘Musse cremoso de limão liht’ Category

Acabei de criar o meu musse de limão cremoso light, ficou como eu imaginei bem suave.
Nada a dever ao tradicional com creme de leite, nem se percebe que não tem creme.


Limão é uma fruta cítrica, sendo que o seu suco tem um sabor forte e azedo.
Rico em vitamina C, complexo B, possuidor de sais minerais como fósforo, cálcio e ferro com poucas calorias. Em cada 100 gramas de limão apresenta só 25 calorias.


É bastante usado em preparo de sucos e na culinária em geral.
O limão tahiti na cor verde é o preferido para o preparo de doces, sucos e na culinária.
Como já foi dito, o limão tem poucas calorias aproveite e faça uso do mesmo, por só trazer  benefícios para a saúde.


Para preparar o musse

2 copos de iogurte natural desnatado
1 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 embalagem de uma ricota
1 lata de leite condensado light ou tradicional
suco de 4 limões grandes
3 colheres rasas (sopa) de açúcar cristal
1 embalagem de gelatina sem sabor preparada conforme instruções (reserve)
Fatias de limão para enfeitar 

Coloque os ingredientes no liquidificador, liquidifique até que fique com uma consistência pastosa.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente até que incorpore.
Umedeça uma forma com água filtrada e escorra, coloque o creme liquidificado e leve na geladeira de um dia para o outro. Se preferir coloque em taças.
Desenforme enfeite e sirva bem gelado. Não congele.

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