Feeds:
Posts
Comentários

Posts Tagged ‘leite’

bolo queijo

Tenho feito esse bolo já algumas vezes é bom por não ser muito doce, e o queijo parmesão na receita deixa um algo a mais por conta do sabor. Haja receitas diferentes, aqui em casa bolo todos os dias da semana, eu e o meu marido gostamos do nosso café da manhã com bolo. Experimente essa receita que você também irá gostar muito. Quero lembrar que preparo todas as receitas sem lactose por causa do meu marido ter intolerância a lactose. Felizmente ficou mais fácil de encontrar leite sem lactose, mas prepare com o leite que a sua família consome diariamente.

1 xícara (chá) de leite desnatado.
1 xícara (chá) de açúcar cristal
2 ovos inteiros
1/4 xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (chá) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
Canela em pó
Açúcar cristal
1 xícara (chá) de leite desnatado aquecido

Bata no liquidificador o leite, açúcar, ovos, óleo e a baunilha, reserve.
Numa vasilha misture a farinha, fermento, e o queijo parmesão ralado, acrescente o liquido batido misture bem com o fuet até que fique uma massa uniforme. Coloque o leite aquecido para umidecer o bolo.
Por cima da massa espalhe com duas colheres o queijo parmesão ralado, salpique com canela em pó e polvilhe com açúcar cristal.
Asse no micro conforme já ensinei em outras as receitas aqui no blog, tomando todos os cuidados necessários para o manuseio correto do micro.
Com o bolo já desenformado fure com a ponta de uma faca e umideça com o leite aquecido e com ajuda de uma colher vá umedecendo todo o bolo. Se no dia seguinte o bolo ficar endurecido, umideça novamente com leite na temperatura do bolo já frio.
Se preferir asse no forno convencional até que doure e o palito fique seco.
Guarde na geladeira dentro de um pote tampado. Não há perigo de estragar se for conservado sempre na geladeira e o sabor será sempre muito bom.
Rende 10 fatias.
Não congele.

Anúncios

Read Full Post »

Minha refeição preferida é o café da manhã! E lendo a matéria da revista Recreio sobre café da manhã ao redor do mundo, achei ótimo para conhecer outros hábitos alimentares. E nela o leite, pão com manteiga não entram no café da manhã em outros países.

 

café da manhã

 

  • Canadá
    Panquecas com maple syrup (calda doce) e café.
  • Estados Unidos
    Ovos, tipos variados de linguiça e de salsicha, batata assada e café.
  • Emirados Árabes
    Homus (pasta de grão-de-bico), ragout de vegetais (salada de vegetais cozidos e bem e bem temperados), pão sírio e chá.
  • Egito
    Ful medames (sopa de favas – um tipo de feijão bem grande) e café.
  • Tanzânia
    Mandazi (bolinho assado feito de farinha, leite de coco e cardamono – um tempero perfumado) e chai ya rangi  (chá preto da região).
  • França
    Croissant (pão feito de massa folhada), geleia, presunto, café ou achocolatado.
  • Alemanha
    Pão de centeio com manteiga, torradas, café ou achocolatado e fatias  de frios e de embutidos (como salsichão).
  • Grécia
    Paximadi (pão duro parecido com um biscoito gigante), queijo tipo feta (de cabra) e café.
  • Guatemala
    Ovos, feijões, tortilha (tipo omelete com batata), banana assada e café.
  • Índia
    Pão chapati (feito na pedra, nas versões clara e escura), lentilha, arroz e chá.
  • Itália
    Cornetto (um tipo de pão doce) e café expresso.
  • Japão
    Pedaços de peixe, enroladinhos de arroz com alga e peixe, carnes variadas e vegetais (você pode comer com as mãos, sem talher.
  • México
    Tortilha (tipo de omelete com batata), feijões, banana e café.
  • Espanha
    Churros e chocolate quente.
  • Suécia
    Smörgásar (tipo de sanduiche com creme de caviar, vegetais e legumes) e filmjölk (leite azedo).
  • China
    Jiaozi (tipo de pastel cozido e recheado com carne ou vegetais) e leite quente de soja.
  • Turquia
    Ovos, salame com alho, vegetais e café.
  • Reino Unido
    Ovos, bacon, salsicha, feijões, torrada e chá (pode acompanhar leite).
  • Costa Rica
    Ovos, arroz com feijões, banana assada em fatias e café.

Fonte: Revista Recreio

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Read Full Post »

Essa sobremesa com bananas preparei com leite de soja, para os intolerantes a lactose, mas se preferir troque por leite desnatado. É light, mas não exagere nas porções!
Gostamos dela pois leva achocolatado, meu marido adora!
Você pode colocar em taças, potes pequenos com tampa ou num pote grande.
Para as crianças é ótimo e nutritivo.

banana

6 bananas nanica cortadas em rodelas médias
4 colheres (sopa) de achocolatado
4 colheres (sopa) de água filtrada
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de café solúvel
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de baunilha
3 colheres (sobremesa) de amido de milho
500 ml de leite de soja
Nozes picadas a gosto

Numa panela coloque os primeiros sete ingredientes, misture bem e leve ao fogo alto por alguns segundos.
Bata no liquidificador o leite e o amido de milho, junte na panela, misture bem delicadamente até que incorpore aos outros ingredientes.
Cozinhe em fogo baixo sempre misturando até engrossar e borbulhar.
Coloque num pote único com tampa ou taças com tampa, salpique com as nozes picadas e guarde na geladeira. Não congele.
Rende 5 porções.

Read Full Post »

%d blogueiros gostam disto: